Oksijensiz Solunum (Fermentasyon

Yazar:   Tarih:   Kategori: Genel Sağlık 

Oksijensiz Solunum Nedir (Fermentasyon)

Fermentasyon, organik moleküllerdeki kimyasal bağ enerjisini oksijen kullanılmadan açığa çıkarılması olayıdır. Bitki ve hayvan hücrelerinde tipik olarak gerçekleşir. Örneğin; bezelye, mısır ve benzeri bitki tohumlarının çimlendirilmelerinin ilk aşamalarında yeterince oksijen akmayabilirler. Aynı şekilde su ile kaplanmış alanlarda bitki kökleri yeterince oksijen bulamazlar. Bu durumda yaşam için gerekli enerji fermentasyonla sağlanır. Bunlara ek olarak, sütün peynir ya da yoğurt haline dönüşmesi, meyve sularının sirke­leşmesi, hamurun mayalanması ve en karakteristik olarak da kas yorgunluğu, fermentasyon tepkimelerinin birer sonuçlarıdır.

Fermentasyon tepkimeleri iki aşamada gerçekleşir. Birinci aşama ak-tivasyonun sağlanması, ikinci aşama ise enerji üretim tepkimelerini kapsar. Birinci aşamada aktivasyon için 2 mol ATP kullanılır. Bu sırada, glikoz mo­lekülü iki ATP molekülü ile reaksiyona girerek altı karbonlu, aktive olmuş bir bileşik oluşturur. Bu bileşik, 3’er karbonlu ve bir fosfat grubu olan iki ay­rı küçük moleküle bölünür. Böylece birinci aşama tamamlanmış olur.

İkinci aşamada reaksiyon iki yolda ilerler. Üç karbonlu ve bir fosfat grubu bağlanmış olan moleküle ortamdan bir fosfat daha bağlanarak, üç kar­bonlu iki fosfatlı bileşikler oluşur. Buraya kadar devam eden reaksiyonlar için 2 ATP harcanmış fakat hiç ATP üretilmemiştir. Bundan sonraki tepkime­lerde üç karbonlu bileşiklerde bulunan fosfatlar, ortamda serbest halde bulu­nan ADP moleküllerine aktarılarak ATP sentezlenir.

Fosfatlarını vermiş olan üç karbonlu bileşiklerin her biri pirüvik aside dönüşür.

İnsan dahil bütün canlılarda, glikozun oksijensiz ortamda pirüvik asi­de kadar yıkım tepkimeleri aynı şekilde gerçekleşir. Bu basamakları gerçek­leştiren enzimler de aynıdır. Pirüvik asitten sonra tepkimeye katılan enzimler değişir. Buna bağlı olarak da farklı son ürünler oluşur. Örneğin; maya hücre­lerinin enzimleri, pirüvik asidi, karbondioksit ve etil alkole, bazı bakteriler ise pirüvik asidi karbondioksit ve asetik aside dönüştürürler. Omurgalı çizgi­li kaslarında ise pirüvik asit laktik aside yıkılır. Laktik asidin çizgili kaslarda fazla birikmesi yorgunluğa neden olur.

Fermentasyonda enerji hesabı

Tepkimelerde üretilen 4 ATP
Aktivasyon için kullanılan 2 ATP
Net Kazanç 2 ATP

aerobik solunumda tepkimesiatp hesaplamalarıatp üretim aşamasıbitkilerde oksijenli solunumbitkilerde oksijensiz solunumdoğal fermantasyon nasıldırfermantasyon oksijensiz solunumfermantasyon tepkimelerifermantasyon tepkimeleri ikifermentasyon kaç şekilde gerçekleşirfermentasyon nedirfotosentez oksijenli ve oksijensiz solunumglikoz da kaç atp harcanırglikoz fermantasyon tepkımesıglikoz reaksiyonları başında atp neden harcanırglikoz tepkimeglikozun fermantasyon tepkimesiilkel bitkilerde oksijensiz solunumkuru tohumun oksijensiz solunumuo2 li solunum tepkimesioksijenli atp hesabıoksijenli solunum aşamalarıoksijenli solunum atp hesaplamalarıoksijenli solunum formülleri formülüoksijenli solunum nediroksijenli solunum ve glikoz basamaklarıoksijenli solunumda atp nerede harcanıroksijenli solunumda enerji hesaboksijenli solunumunoksijenli solunumun basamaklarıoksijenli ve oksijensiz solunum basamaklarıoksijensiz ortam bitkioksijensiz solunumoksijensiz solunum enerji hesabıoksijensiz solunum fermantasyonoksijensiz solunum formülüoksijensiz solunum gerçekleşioksijensiz solunum ile oksijenli solunum zararı ve yaraoksijensiz solunum kaç aşamada gerçekleşiroksijensiz solunum reaksiyonuoksijensiz solunum tepkimesi nedir?oksijensiz solunum-hamurun mayalanmasıoksijensiz solunumda kaç atp kullanılıroksijensiz solunumnediroksijensizsolunum basamaklarısirkeleşmetepkimelerisolunum formülsolunum yetmezliği şifalı bitkileryıkım tepkimeleri nelerdir

3 yorum yapılmış

  1. avatar

    şaka şaka çok güzeldi tenks

    ayşe05-03 20:14
  2. avatar

    iyi biraz işime yaradı

    ayşe05-03 20:12
  3. avatar

    benim proje ödevim var fermantasyonun sanayide kullanım alanları nelerdir yardımcı olur musunuz?

    kubilay04-20 17:38

Oksijensiz Solunum (Fermentasyon adlı konuya yorum yapmak ister misin? Etiketler

*

*

Yorum yapmak ister misin?

Acilservis.pro - Hakaret, imla kurallarına uymayan ve konu ile alakasız yorumlar kesinlikle onaylanmayacaktır.