Malzemeler
250 gr mantı
1 lt su
1.5 yemek kaşığı salça
nane,tuz,zeytinyağı
Tarif
İlk önce su,salça ve az miktarda zeytinyağı tencereye koyuyoruz.Suyumuz kaynadıktan sonra mantıyı döküyoruz.Mantılar yumuşayıncaya kadar kaynatıyoruz.
Küçük bir tavada zeytinyağı ve naneyi kavuruyoruz ve kaynayan mantımızın içine döküyoruz.Biriki taşım daha kaynattıktan sonra eteşi kapatıyoruz.Sıcak ve içine sarımsaklı yoğurt döküp servis yapıyoruz.
Bize bu tarifi İstanbul dan yollayan Gülşah hanıma teşekkür ederiz.
