Lor Peynirli ve Salamlı Kokotlar (4 Kişilik)
Malzemeler
225 gr lor peyniri veya labne
1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 küçük soğan, ince doğranmış
100 gr mantar, doğranmış.
2 yumurta, çırpılmış
50 gr salam, küp şeklinde kesilmiş
Bir tutam taze rendelenmiş hint cevizi
Tuz ve karabiber
25 gr tereyağı, eritilmiş
Maydanoz, süslemek için
Yemek Tarifi
Fırını 200 C ısıtın.
Bir tencerede ayçiçek yağını ısıtın soğanları ekleyip yumuşayıncaya kadar kızartın.
Mantarları ekleyip 1- 2. dak. devamlı karıştırarak pişirmeye devam edin. Tencereyi ateşten. alıp soğumaya bırakın.
Peyniri süzgeçten geçirip, bir kasede çırpılmış yuymurtaları peyrnire azar azar ekleyerek yedirin.
Salam, soğan ve mantan peynir karışımına ekleyin. Hint cevizini tuzu ve biberi katın.
Isıya dayanıklı 4 küçük kabın içine fırçayla tereyağını sürün.Karışımı eşit alarak bu kaplara boşaltın.
Kapları firına sürüp 20-25 dakika kabarıp kahverengileşinceye kadar pişirin, Maydanozla süsleyip servis yapın.
ALTERNATİF: Salamın yerine karides, mantarm yerine de mısır kullanabilirsiniz.
Lor Peynirli ve Salamlı Kokotlar (4 Kişilik) tarif tarifi
Benzer Yazılar:
Lor Peynirli ve Salamli Kokotlar – Yemek Tarifi
Lor Peynirli ve Salamli Kokotlar – Yemek Tarifi
Peynirli Misir Corbasi Tarifi (8 Kişilik)
Lor Peynirli Meze Tarifi (6 Kişilik)
Peynirli Enginar Tarifi (4 Kisilik)
Lor Peynirli Meze – Yemek Tarifi
Sebze Ezme Corbasi Tarifi (4 Kisilik)
Mantarlı Pirzola Tarifi (2 Kişilik)
Peynirli poğaça Tarifi
Firinda Peynirli Kabak – Yemek Tarifi
