10 bin yıldır gıda olarak da kullanılan keten bitkisi, etkili bir gençlik, sağlık ve güzellik kaynağı. Keten tohumunda yok yok; Kolesterol düşürücü, felç, kanser, unutkanlık önleyici, bağırsak çalıştırıcı ve temizleyici etkisi bunlardan birkaçı. Uzmanlar, sıvı şeklinde, salataların üzerine serpiştirilerek veya günde bir çorba kaşığı şeklinde tüketmeyi öneriyor.
Keten tohumunun yararları
- Mide-bağırsak sorunlarına karşı iyi gelir
- Bağırsakları yumuşatır, kabızlığa karşı iyi gelir
- Kemikleri güçlendirir. Özellikle menopoz döneminde yararlı
- Bağışıklık sistemini güçlendirir
- Menopoza bağlı şikâyetleri hafifletir
- Kalp-damar hastalıklarından korur
- Kolesterol, şeker seviyesini dengeler
- Yüksek tansiyonu düşürür
- Romatizmal hastalıkları önler
- Sinir sistemini güçlendirir
- Hafızayı güçlendirir
- Konsantrasyon bozukluğuna karşı iyi gelir
- Yaşlanmaya bağlı dikkat dağınıklığına karşı iyi gelir
- Haricen kullanılarak yaraların çabuk iyileşmesini sağlar
- Egzama ve sedef hastalıklarında kullanılır
- Nasırlarda kompres olarak kullanılır
- Solunum yolu hastalıklarında olumlu etki yapar
- Ruhsal bozukluklara karşı iyi gelir
- Öksürüğü giderir
- Ağız boşluğu, boğaz ve diş eti rahatsızlıklarında gargara olarak
kullanılır - Lifleri sanayide, özellikle dokumacılıkta kullanılır
Keten tohumu ne içerir?
- Omega-3, Omega-6 ve Omega-9 yağ asitleri
- Yüksek oranda çözünür ve çözünmez lif
- Protein
- Lignanlar (kansere karşı maddeler)
- Vitaminler
- Mineraller
- Aminoasitler
Keten tohumu nasıl tüketilir?
- Kaynatılarak içilebilir.
- Dövülerek, öğütülerek toz haline getirilebilir. Bir kaşık ağza
atıldıktan sonra arkasından su içilebilir. - Kavrulmuş olarak tüketildiğinde daha lezzetli olur. Keten
tohumunun çok özel bir tadı veya kokusu yoktur, ama kavrulunca güzel
bir tada kavuşur. - Tohum şeklinde de tüketilebilir.
- Yemeklere, yoğurda, salatalara, müsliye, pasta, börek gibi unlu
mamullere karıştırılarak da tüketilebilir. - Günde 1-1.5 çorba kaşığı keten tohumu sağlıklı kalmak açısından
yeterlidir. Dozunu kaçırmamakta yarar var.
