Oğlum domatesli yemekleri, çorbası da dahil pek yemiyor, alışamadı henüz..Domatesin de mevsimi yeni yeni başlamak üzereyken ona bu mamayı yapmayı planlıyorum..İrmik ve peynirin domatesin o ekşili tadını biraz kıracağını düşünüyorum..İşte tarif..
MALZEMELER
2domates
2 bardak su
1 kaşık zeytinyağ
1 kaşık peynir
1kahve fincan irmik
tuz(peynir tuzluysa tuza gerek yok)
HAZIRLANIŞI
Tuzlu kaynar suya kabukları soyulup küp doğranmış domatesleri atıp 15 dk ağzı kapalı tencerede pişirin..
Blenderdan geçirip irmiği ekleyerek sürekli karıştırarak irmik yumuşayana dek pişirin..
Ateşten alıp peyniri ve yağı ekleyip karıştırarak mamayı hazırlayın..
