Malzemeler
1 adet Kereviz ortaboy
1 adet soğan küçük
1 adet patates küçük
1 adet havuc küçük
1 tutam brokoli
1 adet tavuk bulyon
2 yemek kaşığı sıvı mısır yağı
tuz karabiber göz kararı
1 yemek kaşığı un
1 adet blender
5 su bardağı sıcak su
Tarif
Kereviz sapı ve yaprakları ayrıldıktan sonra beyaz kısmı kucuk parçacıklar halinde doğranır veya isteyen rendeleyebilir.
Sap ve yaprak kısmından da 3 -5 parca çorbaya ilave edilmek üzere bekletilir. Patates, havuç ve brokoli aynı şekilde çok ince küçük parçacıklar halinde doğranır.
Soğan ince parcacıklar halinde doğranıp tencerede yağda sotelenir ve hafif pembeleştikten sonra 1 adet tavuk bulyonu ilave edilir .
Eridikten sonra patates havuç ve borkoliyi ve 3-5 parca kereviz sap ve yaprağı karışıma ilave edilir .
Sebzelerin yumuşadığını farkettiğinizde Karışımın içine Un katılıp 1 dakika daha çevrilir .
Tuz ve karabiber de ilave edildikten sonra 5 bardak sıcak su eklenip kaynaması beklenir .Kaynayan karışım blendirdan geçirildikten sonra 5-10 arası kısık ateşte bekletilir .Sonra alınıp servise sunulur.
Bize bu tarifi Ankaradan yollayan Husso beye teşekkür ederiz.
Benzer Yazılar:
Kereviz çorbası Tarifi
Kereviz Çorbası
Kereviz sapı çorbası Tarifi
Sultan mahmut çorbası Tarifi
Fener Balığı Çorbası (4 KİŞİLİK)
Akdeniz Usulü Köfte – Yemek Tarifi
Soya Soslu Deniz Ürünleri Çorbası Tarifi (8 Kişilik)
Portakallı kereviz Tarifi
Zeytinyagli Kereviz Dolmasi – Yemek Tarifi
Zeytinyagli Kereviz – Yemek Tarifi
