Domates, bol miktarda likopen içeren bir sebze. Genellikle çiğ tüketilen domatesin içindeki likopeni artırmak için, pişirilmesi yeterli olacaktır.Ya da güneşte kurutulmuş domatesi tercih edebilirsiniz. Likopenin faydası ise, içeriğinde bulunan antioksidanlardan dolayı kansere karşı koruyucudur.Özellikle erkeklerde prostat kanserine karşı koruyucu etkisi vardır.
Domataes, Patlıcangiller ailesinden bir bitkidir. Ürünü için yetiştirilir. Esas Vatanı, Meksika ve Peru’dur. Yabani türünün meyveleri yuvarlak ve kiraz kadar küçüktür. A, B, C vitamileri bakımından zengindir. Gövde ve yapraklarında solanin denilen zehirli bir alkoloid bulunur.
DOMATESİN FAYDALARI :
* Bol idrar söktürür.
* Vücutta biriken zehirli maddelerin atılmasını ve kanın durulmasını sağlar, damar sertliğini giderir.
* Romatizma ve nikriste faydalıdır. Safra ve böbrek taşlarının düşürülmesine yardımcı olur.
* Üremiyi düşürür.
* Hazmı kolaylaştırır.
* Kabızlığı giderir.
* Mide ve bağırsakların düzenli bir şekilde çalışmasını sağlar.
* Cilde tazelik ve pembelik verir.
* İsiliği ve mayasılı giderir.
* Nasırların sökülmesine yardımcı olur.
* Çıbanların olgunlaşmasını sağlar.
* Arı sokmasında ve yanıkların tedavisinde faydalanılır.
* Kansere karşı korur.
* Midesi zayıf olanlar, böbrek ve mesanelerinde iltihap olanlar, suyunu içmelidirler.
