Bitkisel Ürünler

  • Evde Kültür Mantarı Nasıl Yetiştirilir?
    yorumsuz 2 sene önce

    Evde Kültür Mantarı Nasıl Yetiştirilir?

    Kültür mantarı besleyici ve ekonomik olduğu için çok tüketilen besinler arasına yerleşti. Mantar sevenler doğal mantarların zehirli olması şüphesiyle tüketmekten kaçındığı için Kültür mantarına yöneliyorlar. Kültür mantarı marketlerde çarşı- pazarda da en çok atılan ürünler arasına girdi. Sağlıklı bir besin olduğu için de birçok kişi tarafından tercih edilen mantar, en iyi bitkisel protein kaynağı olarak […]

  • Evde badem sütü nasıl yapılır?
    yorumsuz 2 sene önce

    Evde badem sütü nasıl yapılır?

    Son zamanlarda hayvansal sütlerin zararlarının teker, teker ortaya çıkması, süte alerjisi olan kişiler ve veganların bitkisel süte eğilimleri arttı. Bitkisel sütler arasında sağlığa bir çok yararları bulunan badem sütü, çocuklar içinde büyümeyi destekleyen sağlıklı bir seçimdir. Doğal vitamin ve mineral deposu olan badem, bitkisel sütler arasında sağlıklı ve besleyici bir alternatiftir. Vegan tarzında beslenenlerin, inek […]

  • Rezene suyu kanı temizliyor
    yorumsuz 2 sene önce

    Rezene suyu kanı temizliyor

    Rezeneyi sadece rahatlatan, uyku getiren ve stresi uzaklaştıran bir bitki olarak biliyorsanız, haksızlık ediyorsunuz. Rezenenin başka öyle özellikleri var ki, bilseniz her gün tüketirsiniz. Akdeniz bölgesinde yetişen ve çeşitli yararları sebebiyle sık kullanılan bir bitkidir. Bitkinin taze halinden yemek, salata yapılarak da tüketilen bitkinin tohumları özellikle bebeklerin gaz sorununa ve gaz sancısına iyi geldiği ve […]

  • Sarı kantaron çayı neye iyi gelir?
    yorumsuz 2 sene önce

    Sarı kantaron çayı neye iyi gelir?

    Ormanlarda, kırda, bayırda doğal olarak yetişen sarı kantaron, birçok derde şifa veren güzel görünümlü bir çiçektir. Yolların kıyılarında görsel güzelliği ile hoş görünüm veren, kantaron otu aynı zamanda doğal bir şifa kaynağıdır. Kalp hastalıklarından depresyona kadar birçok hastalığa doğal şifa kaynağı olan bitki, kurutularak yaz-kış kullanılmak üzere saklanır. Sarı kantaron otundan çay demlenerek şifası için […]

  • Kuru üzüm neye iyi gelir?
    yorumsuz 2 sene önce

    Kuru üzüm neye iyi gelir?

    Kuru meyveler arasında tüketimi en fazla olan kuru üzüm, mineral, demir ve antioksidan bakımından oldukça zengin olduğu için sağlık iksiri gibidir. Yüksek demir minerali içeren kuru üzüm, özellikle kansızlık için en ideal bitkisel destektir. Kansızlık dışında göz ve diş sağlığına da çok yararları vardır. Diğer kuru meyvelere oranla en yüksek kaliteli enerji kaynağı olduğu için, […]

  • Sübye nasıl hazırlanır?
    yorumsuz 2 sene önce

    Sübye nasıl hazırlanır?

    Eskiden hazır pirinç unu olmadığı için, sütlü tatlıların yapımında sübye kullanılırdı. Sübyeyi kullanırken iki hususa dikkat edilir. Öncelikle sübyeyi soğuk süte ilave ederek beraber pişirmek gerekiyor. Sübyenin diğer bir özelliği ise tatlılarda un kokusu ve katılık vermiyor. Sübye ile yapılan tatlıların kaşıkla uzayan bir kıvamı oluyor. Sübye yapmanın püf noktaları Sübye kısa taneli ya da […]

  • Sübye nedir?
    yorumsuz 2 sene önce

    Sübye nedir?

    Osmanlı Mutfağı’nda sıkça hazırlanan birçok yemekte, pasta ve hamur işi türlerinin hazırlanmasında bağlayıcı olarak kullanılan sübye, pirinçten, kavun çekirdeklerinden elde edilen bir besindir. Günümüzde neredeyse hiç kullanılmayan sübye, nişasta içeren pirinç, kavun çekirdeği gibi malzemelerle hazırlanır. Bu malzemelerin sıcak suda bekletilerek yumuşayarak içindeki nişastayı salması, ardından taş değirmenlerde ya da havanda öğütülmesiyle elde edilirdi. Günümüzde […]

  • Bebekler için pirinç sütü tarifi
    yorumsuz 2 sene önce

    Bebekler için pirinç sütü tarifi

    Sütü bazı bebeklerin ve kişilerin içmesi sakıncalıdır. Anne sütü allerjen olması nedeniyle 1 yaşından küçük bebeklere verilmemelidir. Sorasında da alerji yapma ihtimali olan inek sütünün birçok bitkisel alternatifleri bebeklere güvenle verilebilir. Bitkisel sütlerden soya, badem, fındık sütleri dışında evde kolaylıkla hazırlanan pirinç sütü de vardır. Pirinç sütü vegan beslenen kişilerin, inek sütü alerjisi olanların rahatlıkla […]

  • Kolesterolü düşürmek için soya tüketin
    yorumsuz 2 sene önce

    Kolesterolü düşürmek için soya tüketin

    Soya ile sağlıklı beslenme Fasulye tanelerine benzeyen soya, birçok şekilde sofralarımızda yer alan bir besindir. Soya yağı, soya unu, soya sütü soya sosu en yaygın olarak kullanılan soyadan elde edilen ürünlerdir. Bunların dışında ülkemizde hanüz pek tanınmayan miso, tempeh ve tofu da hammaddesi soya olan besinlerdir. Doğu Asya ve Uzakdoğu’ da bol miktarda yetişen soya […]

  • Sinüzit için doğal tedavi yolları
    yorumsuz 2 sene önce

    Sinüzit için doğal tedavi yolları

    Sinüslerin iltihaplanması ve şişmesi nedeniyle, başta baş ağrısı, geniz akıntısı gibi şikayetlere neden olan sinüzit, bir çok kişinin karşılaştığı hastalıklardan birisi. Sinüzit için doktorların ilaç tedavisi, ilerleyen hastalık durumunda da operasyona başvurmaları gerekmektedir. Sinüzit yeni başladığında bitkisel desteklerin de etkili olduğunu belirten Herbalist Dr. Ömer Coşkun, sinüzit hastalığının bitkisel tedavisinde çörek otu yağından yararlandığını belirterek, […]