Beğendili Patlıcan Kebabı – Yemek Tarifi

Beğendili Patlıcan Kebabı – Yemek Tarifi
Mutfak: Türk Süre: 60dk

MALZEMELER
2 Adet Bostan Patlicani (enlemesine dogranmis)
2 Adet Kemer Patlicani (közlenmis)
2 Adet Sogan
2 Yemek Kasigi Tereyagi
Yarim kilo biçak kiymasi
2 Adet Rende Domates ve Salça
Kizartmak için : Yeteri kadar sivi yag
Besamel sos için : 1 Yemek Kasigi Un 1 Çay Bardagi Süt
YAPILIŞ TARİFİ
Kemer patlicanlari ateste közleyip soguk suya atin. Kabuklarini çikarip üzerine 1-2 damla ljmon sikarak ekmek tahtasinda biçak ile kiyin. Besamel sos hazirlayin. Içerisine ilave edip karistirarak bir kenarda bekletin. Bir kapta sogan ile kiymayi kavurun. Içerisine salça, domates, dereotu, tuz ve biber ilave ederek tatlandirin.
Kizartmis oldugunuz patlicanlari kagit havlu üzerinde yagini çekinceye kadar birakin. Patlicanlari isiya dayanikli servis tabagina alin. Üzerine kiymayi ve basamel sosu ekleyin. Firinda üst izgarada 5 dakika kadar kizartip servise sunun.

Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!
arife-yemek-tarifleri.blogspot.com
yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Benzer Yazılar:

Begendili kebap – Yemek Tarifi Dizme Patlıcan Kebabı – Yemek Tarifi Cevizli Patlıcan – Yemek Tarifi Ali Nazik – Yemek Tarifi Babagannus – Yemek Tarifi Begendili Kebap 2 – Yemek Tarifi Islim Kebabi – Yemek Tarifi Deniz Mahsülleri Firin Makarna – Yemek Tarifi Sedef Bonfile – Yemek Tarifi Gelin Kebabi – Yemek Tarifi